다이어트할 때는 식단이 가장 중요합니다.
땅콩버터가 고열량으로 알고 있지만.
땅콩버터가 다이어트 효과에 좋다고 해요.
그러면 어떻게 땅콩버터가 다이어트에 도움을 주는지 알아볼게요.
-미국에서는 땅콩버터를 ‘피넛버터 앤 젤리(pb&J)’fk 불리는 간식의 주재료인데요.
탕콜 버터와 잼을 함께 빵에 발라 먹는 비교적 간단한 레시피로 많은 사람에게 사랑받고 있습니다.
-우리나라는 각종 잼과 마멀레이드가 유행인 것에 비해, 땅콩버터는
다소 제한적으로 사용되는 경향이 있는데 그이유는 살인적인 칼로리 때문이라고 합니다.
하지만 땅콩버터는 그무시무시한 칼로리에도 불구하고 다이어트 식품으로 인기가 높다고 합니다.
-흔히들 땅콩버터는 견과류답게 고칼로리를 자랑하기에 흔히 다이어트에 해로울 거라고 생각한다.
하지만 땅콩버터 섭취는 사길 식욕조절과 체중 감량에도 도움을 준다는
사실이 과학적으로 밝혀진 사실이 있다.
-미국에서 연구에서 아침식사로 땅콩버터 또는 땅콩을 섭취한 그룹과 그렇지않은 그룹을 나눠서
혈당 수준과 포만감의 정도를 평가 해봤는데 땅콩버터를 섭취한 그룹이 최대 8~12시간8~12시간
식욕이 눈에 띄게 감소했으며 혈당도 더 낮게 유지된 것으로 나타났다고 해요.
-땅콩이 고 단백, 고섬유질, 이기 때문에 포만감 유지에도 도움을 준다고 합니다.
혈관 속 기름때를 제거하는 청소부 역할을 한다.
-땅콩버터는 대표적인 고지방 식품입니다.
하지만 땅콩버터 속 지방 대부분은 우리 몸에 좋은 불포화지방산으로
구성되어 있다는 점을 알아야 합니다.
주재료인 땅콩에는 올레산과 인체에서는 합성되지 않아서
음식으로 섭취가 필요한 리놀렌산이 풍부하게 들어있다.
올레산의 경우 몸속 나쁜 콜레스테롤만 골라 없애는 역할로
혈중 지질개선에 도움을 주고, 심부전이나 부정맥, 동맥 경화,
뇌졸중 등 심 혈관 질환 예방에 긍정적인 역할을 합니다.
-땅콩버터의 권장 섭취량
28g(2큰술) 정도를 섭취할 경우 건강에 여러 도움이 됩니다.
-땅콩버터 보관방법.
구입 후 오랫동안 두고 먹을 수 있는 식품 중 하나입니다.
가장 좋은 보관 방법은 그늘진 어두운 장소에 두면 냉장고에 넣지 않아도
한 달 정도는 안심하고 먹을 수 있다고 합니다.
혹시 제품에 개봉 후 냉장 보관이라고 쓰여있다면 냉장고 보관하는 것이 좋습니다.
그러나, 첨가제 없이 땅콩과 소금으로만 만들어진 제품이라면 필히 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
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