제철 음식이라고 하죠.
매월 섭취하면 좋은 7월 제철음식을 알아볼게요.
▶ 복숭아
복숭아는 타이오 시나이제 성분이 다량 함유돼 얼굴에 난 기미나 잡티의 원인인 멜라닌 생성을 억제하고, 미백효과를 갖고 있으며 또한 피부 노화방지와 탄력 있는 피부를 유지하는데 탁월한 효능을 지니고 있습니다.
복숭아가 가지고 있는 아미그달린은 신경을 안정시켜 불면증과 불안감을 감소시키며 아스파라긴산·글루타민·구연산은 스트레스를 해소해 저녁에 복숭아를 먹으면 여름철 불면증을 쉽게 벗어날 수 있다고 합니다.
▶수박
라이코펜이라는 성분이 있는데 항산화 작용과 암세포 성장을 억제하고 예방해준다 전립선 암과 유방암에도 도움을 준다.
시트롤렌 성분도 함유되어 있어 항산화 작용을 포함하며 노화 방지 근육 증강,, 피로 해소 등 다양한 효과를 준다. 비타민A도 항암 효과를 나타내고 구강암과 폐암을 예방해준다고 합니다.
▶열무
열무의 잎은 섬유질과 비타민 A와 C가 풍부하며 인체에 반드시 필요한 무기질이 들어있어 식욕을 증진시키는 역할을 하며 혈액 산성화를 방지하고 배부른 포만감, 만복감을 준다고 해요. 열무에는 사포닌 성분이 들어가 있는데 사포닌 성분은 혈관 탄력을 조절하는 역할을 하기 때문에 고혈압과 저혈압에 좋으며 항암작용과 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 한다고 합니다.
▶블루베리
칼슘, 구리, 철, 마그네슘.
▶옥수수
여름이 제철인 음식인 옥수수에는 단백질, 당질, 섬유질 등이 골고루 함유되어 있고,
비타민 E도 풍부할 뿐만 아니라 잇몸질환 치료제의 주성분인
베티시토스테롤 을 함유하고 있습니다. 또한 옥수수씨눈에는 영양가가 높은 기름이
포함하고 있어 조리용 식용유로 활용되며,
탄수화물의 함량이 낮고 수분 함량이 많아서 건강에도 좋다.
▶갈치
칼슘과 나트륨 등이 풍부해서 골다공증 예방에 좋고 불포화 지방산이 많아 두 되 발달에도 도움이 된다고 해요. 비타민A가.비타민A 많아 눈 건강에도 좋습니다.
리진,페닐알라닌,메티오닌 등 필수 아미노산이 고루 함유되어 있는데 단백질 공급 식품이다.
▶토마토
비타민A와C가 풍부하며 비타민 H와PH와 P가 포함되어 있다. 구연산,사과산,주석산,구연산, 사과산, 주석산, 호박산 등의 유기산은 위액의 분비를 촉진시켜 소화를 돕는다. 칼륨,칼슘,나트륨,마그네슘 등의 알칼리성 미네랄은 산성화 된 혈액을 중화하는 작용이 있다고 합니다. 그리고. 혈압을 내리고 혈관을 튼튼하게 하는 효과도 있다.
▶매실
식중독 예방에는 여름 과일인 매실이 특히 좋다고 합니다. 매실에 음식과 혈액, 물에 있는 세 가지 독을 해독하는 효능이 있기 때문이라고 합니다.
매실은 장아찌나 절임을 해서 먹어도 좋고, 농축액을 마시거나 매실차를 진하게 마셔도 좋고, 매실은 숙취 해소에도 좋아 매실은 숙취의 원인인 아세트알데히드를 분해시키는 효능이 있기 때문입니다.
▶도라지
도라지의 효능은 당질과 칼슘 철분이 많고 섬유질이 풍부해 피로 해소와 빈혈 회보, 변비에, 좋으며 사포닌이 함유돼있어 항암효과와 간 보호, 암세포, 증식 억제, 진통작용, 등이 있다. 기관지에 좋아 호흡기 건강도 챙겨준다고 합니다.
▶감자
섬유질과 칼륨이 다량 함유되어 있다. 그래서. 혈중 콜레스테롤을 낮춰 도움을 줍니다.
칼륨은 몸속 과다한 나트륨을 배출시켜 고혈압이나 동맥 경화, 뇌졸중, 예방에 도움을 줍니다.
비타민C가 함유 되어 있어 피부를 하얗게 해 주고 철분 성분이 만나 철분을 효율적으로 체내 흡수를 시켜주어 도움을 준다.
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